里奥哈(Rioja)葡萄酒酒瓶上的金丝网,教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)酒瓶上的那独特色浮雕,路易王妃水晶香槟( Champagne Louis 具特酒瓶Roederer Cristal)失常的透明、无碹底酒瓶,妄想基安帝(Chianti)一些包裹着草编篮的聊聊大肚酒瓶......市面上的葡萄酒千千万万,总有一些葡萄酒的那独酒瓶妄想不按套路出牌。这些妄想岂非只是具特酒瓶为了让你能在泛滥葡萄酒中多看它一眼吗?显明不是,让咱们一起来清晰一下它们配合妄想眼前的妄想小怪异吧!
无碹底的水晶香槟酒瓶(图片源头:www.louis-roederer.com)
里奥哈葡萄酒的“金缕衣”
在咱们选购葡萄酒时,无意偶尔会看到一些葡萄酒的那独酒瓶上包裹着金丝网,彷佛给酒瓶穿上了一身“金缕衣”。具特酒瓶这些“金缕衣”看起来华美特殊,彷佛宣告着葡萄酒的高尚身份,但着实,它泛起的初衷是为了防伪,而不光仅是为了美不雅。
为葡萄酒穿上“金缕衣”的操作降生于西班牙的里奥哈产区。1858年,西班牙的瑞格尔侯爵(Marques de Riscal)在里奥哈停办了与其贵族头衔同名的酒庄——瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)。在停办酒庄以前,瑞格尔侯爵返回法国波尔多学习了葡萄酒酿造,而且在酒庄建树后,试验运用一些法国传统酿造措施酿造里奥哈葡萄酒,好比用法国橡木桶陈年酒液。由此酿出的葡萄酒大获乐成,而且取患了当时的西班牙国王阿方索十二世(Alfonso XII)的偏心。一光阴,瑞格尔侯爵酒庄的葡萄酒成为了热门的香饽饽,市场上也开始泛起良多仿冒品。为了防伪,酒庄在20世纪初开始运用金丝网包裹酒瓶,惟独葡萄酒一开瓶,金丝网就会被破损,这样一来,酒瓶就很难用于再次灌装。
裹有金丝网的瑞格尔侯爵酒庄葡萄酒(图片源头:www.marquesderiscal.com)
这一缔造一泛起,即将受到了良多斲丧高品质里奥哈葡萄酒的酒庄的推崇,他们纷纭运用这种金丝网来呵护自家葡萄酒,这也是为甚么在当时金丝网与高品质葡萄酒简直是挂钩的。如今,高端葡萄酒少数有了更先进的防伪措施,金丝网已经患上到了最后的防伪意思,但仍有一些酒庄抉择在他们顶级酒款上运用它,这更像是对于传统的恭顺与不断。此外,金丝网的妄想也走出了里奥哈,用在了其余国家以及产区的一些葡萄酒身上,好最近自法国罗讷河谷(Rhone Valley)的吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France),其酒瓶上便包裹了一层金丝网。
吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
基安帝葡萄酒的草编瓶(Chianti Fiasco)
传统的基安帝草编瓶在意大利语中被称为“Fiasco”,其形态颇有特色,顶部呈锥形,瓶身较大且呈球状,底部包裹着一层草编篮,无意分也被叫作“大肚瓶”。尽管这种酒瓶如今已经较为少见,但在历史上,它曾经是基安帝葡萄酒的标志。
基安帝草编瓶的源头时期不可考,可是凭证14世纪的文件记实,在当时,外部包裹着草编篮的大肚瓶在托斯卡纳(Tuscany)地域已经是罕有的一种装酒容器。那时候的玻璃吹制技术还不可熟,将玻璃瓶底部吹制成球形可能节约光阴以及老本,在外部包裹一层编织物则可能辅助瓶底部坚持晃动并在运输历程中起到呵护瓶身的熏染。最后用于装酒的草编瓶形制并不不同,随着光阴推移,酒瓶的制作工艺不断提升,而且由于基安帝葡萄酒在国内市场上越来越受招待,用草编瓶运输葡萄酒的需要也在不断削减,草编瓶的尺寸也逐渐牢靠下来,形制也越来越不同,草编瓶也逐渐成为了基安帝葡萄酒的标志。
图片源头:www.cantinasorelli.com
其后,由于种种原因,基安帝葡萄酒品质上涨,在国内上的名声受到了影响,草编瓶一度成为了低端基安帝葡萄酒的象征。19世纪70年月,为了防止草编瓶的概况让人扭曲其艳服的葡萄酒品质较差,这种瓶型也逐渐退出葡萄酒市场,典型基安帝葡萄酒协会(Consorzio Vino Chianti Classico)更是在20世纪80年月防止了这种酒瓶在典型基安帝(Chianti Classico)产区的运用。如今,基安帝葡萄酒的破费商更多地运用国内驰名的波尔多瓶艳服酒液,传统的草编瓶变患上越来越少见。
教皇新堡的浮雕酒瓶
教皇新堡是法国罗讷河谷的驰名产区,这里孕育的优异佳酿让人一品难忘。同时,这里用于艳服葡萄酒的酒瓶也颇具辨识度,由于良多教皇新堡葡萄酒的酒瓶上都市有一个标志性的浮雕图案:以罗马教皇的三重冠与圣彼患上(St. Peter)主持的一对于钥匙作为主图案,配上哥特体的“Chateauneuf-du-Pape Controle”字样。印有这一浮雕的酒瓶初创于1937年,如今它已经成为了国内公认的教皇新堡葡萄酒的象征。
带有教皇新堡标志性浮雕的2015年奥杰教皇祈祷园教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
配合的浮雕瓶不光对于教皇新堡葡萄酒的推广起到了很大熏染,也彰显了其作为“教皇之酒”所享有的煊赫历史位置:从14世纪初教皇克莱蒙五世(Pope Clement V)搬迁阿维尼翁(Avignon)并在教皇新堡睁开葡萄种植以及葡萄酒酿造开始,尔后在阿维尼翁就职的历任教皇都鼎力反对于这里葡萄酒财富的睁开。不外,并非所有的教皇新堡葡萄酒酒瓶上都市泛起这一浮雕,尚有一些葡萄酒瓶身上运用的是酒庄的特色浮雕或者是不运用浮雕,好比教皇新堡名庄博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)的教皇新堡葡萄酒瓶身上的浮雕便独具酒庄特色。
瓶身浮雕独具酒庄特色的博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
“防刺杀”的无碹底水晶香槟
良多人理当都风闻过路易王妃水晶香槟,可是大多人可能都不清晰它的瓶身的配合之处。市面上的大部份香槟瓶都有着很深的碹底(酒瓶底部的凹槽),这是由于碹底的存在有助于平均扩散香槟瓶内的气压,增强酒瓶的晃动性以及抗压能耐。同时,碹底也有助于飞腾短途运输历程中酒瓶受损的可能性。但路易王妃水晶香槟却是个破例,它是一款驰名的“平底”香槟。
图片源头:www.louis-roederer.com
为甚么路易王妃水晶香槟的瓶身如斯配合?这还患上从它的降生提及。
路易王妃水晶香槟最后是专为沙皇亚历山大二世(Tsar Alexander II,1818年-1881年)定制的一款香槟。由于以前的历任沙皇都是被刺杀而亡,沙皇亚历山大二世在生涯中颇为谨严,在妄想这款香槟的瓶身时,他要求香槟瓶身做成透明的,以利便识别瓶内酒液是否被人投毒;同时,为了防止有人在瓶底的凹槽装置炸弹,酒瓶的碹底也被妄想成为了平底。值患上一提的是,尽管如斯谨严,亚历山大二世最后也没能逃走被暗算的运气。
1917年,俄国十月革命后,沙皇统治停止,路易王妃抉择仍不断酿造这款水晶香槟,因循了其酒瓶妄想,并于1945年正式将路易王妃水晶香槟投放于市场。之后,酒庄斲丧的其余水晶系列的香槟也都因循了这一酒瓶妄想。(文/Spencer)